17 dic. 2013

Almojàbanas colombianas




Buenos días hoy ha sido uno de esos días en los que te despiertas con el pie izquierdo "por así decirlo" tratare de mejorarlo con un rico desayuno a lo colombiano, les llego el turno a las almojábanas que bien calientitas y con un chocolatito caliente al lado, le suben la moral a cualquiera.



INGREDIENTES:

300g de harina de maiz blanca
400g de queso fresco (tipo cuajada)
2 huevos
80g mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azùcar
1 cucharadita de polvo de hornear
leche c/n

Como primera cosa trituramos el queso, agregamos el resto de ingredientes e incorporamos bien hasta obtener una masa homogénea, si es necesario agregar leche poco a la vez para que los ingredientes se incorporen, una vez echo esto tomamos pequeñas porciones, les damos forma redonda y los apoyamos en una bandeja cubierta con carta de horno.

horneamos 180° por 20 minutos o hasta que estén doraditas.


No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...