13 ene. 2014

Lenguas de gato (lingue di gatto)


 

Estas galletitas son súper fáciles de realizar, un sabor delicado, crocantes y  ricas, se les dice lengua de gato por su forma pequeña y delgada.


INGREDIENTES:

100g azúcar glas
100g mantequilla
100 harina
1 cucharadita esencia de vainilla
4 claras de huevo


Unir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema, agregamos la harina, integramos bien y poco a la vez vamos uniendo las claras de huevo.

Transferimos el compuesto a una manga pastelera y realizamos pequeños bastones en una bandeja cubierta con papel de horno.

Horneamos 180° por 7-10 minutos.

Nota: Si lo prefieres puedes bañar tus galletitas en chocolate.





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