1 oct. 2013

La macana




 El frío no se ha echo esperar por estos lugares y en busca de una alternativa para calentarnos del clásico chocolatico (que es siempre delicioso) encontré esta receta, a mi hijo le encanto desde el primer momento que la probó.

 La macana, una bebida tipica del departamento del caldas, una colada de una sencillez increíble con un sabor especial y sobre todo perfecta para calentar estos días de otoño.

INGREDIENTES:
600gr leche
25gr mantequilla
1 yema de huevo
125gr de galletas dulces molidas
60gr de azùcar (si lo prefieres mas dulce puedes ajustar a placer)
nuez moscada (opcional)

Poner a cocinar todos los ingredientes a fuego lento revolviendo constantemente hasta que la colada espese.
Servir caliente.


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