28 ene. 2014

Arroz con fideos



El arroz con fideos es ideal para cambiar el típico arroz blanco,  en mi casa era fijo que si se hacia sancochito se acompañaba con este arroz.



INGREDIENTES:
1 lb de arroz
1 taza de fideos
500ml agua (aproximadamente)
4 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de sal


Trituramos los fideos para reducir su tamaño, en una sartén ponemos una cucharada de aceite y agregamos los fideos mezclando constantemente para evitar que se quemen, una vez dorados agregamos el arroz previamente lavado, el agua, la sal y el resto de las cucharadas de aceite.

lo dejamos a fuego alto por 15 minutos o hasta que el arroz seque, lo tapamos y lo dejamos a fuego bajo por 10 minutos,  revolvemos y servimos.

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