Torta de manzanas

La torta de manzanas no es una de esas tortas que quitan el respiro, pero es una de esas fàciles de hacer y con la cual te aseguras una buena impresiòn con tus amigos.



INGREDIENTES:
5-6 manzanas
250gr harina
50gr de avellanas o nueces molidas
3 huevos
150gr azucar
125gr mantequilla
150ml de leche
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
azucar morena c/n

Batir la mantequilla con el azùcar hasta obtener una mezcla clara, agregar uno a la vez los huevos y sucesivamente la harina,las nueces, la vainilla, el polvo de hornear y la leche, incorporar bien un ingrediente antes de agregar el proximo.
lavar y pelar 2  manzanas, rallarlas y anexarlas a la masa, introducir la mezcla en un molde.
el resto de manzanas las cortamos en rodajas delgadas y las colocamos arriba de la mezcla formando una circunferencia, espolvorear la superficie con azucar morena y hornear 180 por 30-40 minutos.
Una vez pronta si se prefiere espolvorear con azùcar en polvo.