Mermelada de ciruelas

El arte de hacer mermelada en casa no es tan dificil como parece, y en tiempos de crisi es mejor optar por algo saludable y economico a la vez.



 INGREDIENTES:

1kg de ciruelas
500gr de azùcar
el jugo de 1 limòn

 Lavar las ciruelas y eliminar las semillas. 
Cortarlas  en trozos pequeños y colocarlos en una olla con el azúcar y el jugo de limón.
Cocinar a fuego lento durante 1 hora y media.
 vemos que esta lista cuando espesa, se apaga el fuego y se pone la mermelada aún caliente en frascos esterilizados, cerrar y volcar para crear el vacio.

NOTA: si se prefiere una vez densa se puede pasar la batidora manual.