La yuca,mandioca,tapioca,casava como la llames, es considerada libre de gluten y es uno de los alimentos mas consumidos en colombia.
INGREDIENTES:
250gr almidòn de yuca agrio
500gr queso (yo use mozzarella)
60gr mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
leche c/n
Desmenuzar el queso y unirlo al resto de los ingredientes, amasar bien ayudandose con un poquito de leche (2 cucharadas ) formar los panes dandoles forma redonda o media luna y hornear 180° por 15 minutos o hasta que esten dorados.
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