17 oct. 2013

Bocaditos de pollo


Perfectos para una cena rapida o una fiesta con amigos.



INGREDIENTES
  • 250gr de pechuga de pollo
  • 50gr de harina
  • 1 rama de cebolla larga
  • 1 huevo
  • 50gr de queso parmigiano 
  • pan rallado ( para apanar)
  • Aceite de girasol para freír
  • sal al gusto 
  • palos de leño para chuzos

PREPARACIÓN

Moler la pechuga de pollo con la harina, la cebolla, el huevo , el queso parmigiano y un pizca de sal.
Armamos bolitas de forma oval, pasamos por el pan rallado y  enfilamos los palitos de leño y fritamos en aceite no muy caliente.

los puedes acompañar con papas fritas o aros de cebolla apanados.

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